Vitet e fundit, është bërë e zakonshme që edhe njerëz të shëndetshëm të përdorin pajisje për të monitoruar vazhdimisht sheqerin në gjak, ndërsa disa dieta rekomandojnë shmangien e karbohidrateve për të parandaluar rritjet e glukozës.

Por ekspertët thonë se rritja e sheqerit në gjak pas ushqimit është një reagim normal i organizmit. Kur konsumojmë karbohidrate dhe sheqerna, ato shndërrohen në glukozë, e cila kalon në gjak. Zakonisht, niveli arrin kulmin rreth një orë pas ushqimit dhe më pas fillon të ulet.

Shqetësimi kryesor është kur niveli i sheqerit qëndron i lartë për një kohë më të gjatë se normalja, pasi kjo mund të lidhet me rezistencën ndaj insulinës, paradiabetin ose diabetin e tipit 2.

Ekspertët gjithashtu paralajmërojnë se monitorimi i vazhdueshëm i glukozës nuk është domosdoshmërisht i nevojshëm për njerëzit pa diabet. Disa studime kanë ngritur shqetësime se përdorimi i këtyre pajisjeve mund të krijojë perceptim të gabuar për shëndetin dhe të çojë në kufizime të panevojshme të ushqimit.

Në vend të shmangies së karbohidrateve, rekomandohet një ushqyerje e balancuar, me proteina, fibra, yndyra të shëndetshme dhe drithëra integrale. Edhe mënyra e konsumimit mund të ndikojë: ngrënia e proteinave dhe perimeve para karbohidrateve mund të ndihmojë në uljen e rritjes së glukozës pas ushqimit.

Pra, një rritje e përkohshme e sheqerit në gjak pas një vakti nuk është domosdoshmërisht arsye për alarm. Organizmi i çdo personi reagon ndryshe, në varësi edhe të gjumit, stresit, aktivitetit fizik dhe llojit të ushqimit.