Megjithatë, krahas rritjes së popullaritetit, janë shtuar edhe debatet mbi përfitimet dhe rreziqet e tyre për shëndetin.

Në thelb, pajisja funksionon si një furrë kompakte që përdor ajër të nxehtë me qarkullim të shpejtë për gatim, duke reduktuar ndjeshëm përdorimin e vajit në krahasim me skuqjen tradicionale.

Ekspertët theksojnë se kjo mund të ndihmojë në uljen e konsumit të yndyrës dhe kalorive, por nënvizojnë se vlera ushqyese e ushqimit varet kryesisht nga përbërësit, jo nga pajisja.

Në të njëjtën kohë, gatimi në temperatura të larta mund të krijojë substanca si akrilamidi, sidomos në ushqimet me niseshte, ndërsa përdorimi i gabuar ose pajisjet me defekte mund të paraqesin edhe rreziqe teknike.

Sipas ekspertëve, përdorimi i duhur dhe ajrosja e mirë e kuzhinës janë kyçe për minimizimin e çdo rreziku potencial.